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食品微生物實驗室設計應該按照什么來做?

來源: 時間:2021-11-15 09:03:40 瀏覽次數:

清潔區


清潔區有分為辦公室、休息室、培育基配制室與試劑儲藏室。這個區域內不行帶細菌查驗標本進入。


操作區


1、微生物試驗室操作區要注意潔凈度,防止交叉污染,操作區要單獨分開。在進入試驗室內時要換鞋,送標本人員不得進入操作區,操作區地面要用專用的清潔東西整理,至少,每天拖1次地,消毒1次,在進入試驗室或出操作區的時分要先紫外線照耀30-60min。


2、注意光線的問題,在培育細小及血清試驗凝聚顆粒時,都需求滿意的光線,操作區除了慣例的照明外,還能夠裝置一個操作臺燈,方便觀察試驗室的準確度。


3、試驗要在生物安全柜中操作,既確保了環境不受污染,也保證了工作人員的安全。


4、因為無菌操作的要求,試驗過程中常常使用酒精燈,因此,微生物學試驗室不能裝置吊扇。為了到達試驗所需的適合溫度,尤其是滿意某些儀器對溫度濕度的要求,試驗室應裝置空調。


5、依據儀器設備要求,必要時裝備不間斷電源。


6、操作區內須設置水源。用于標本處理(如細菌染色) 的水槽與工作人員洗手用的水槽不能混用。


7、污染物處理:操作區須備有消毒缸,以處理沾有活菌的玻片等污染物品。查驗剩余的標本及使用過的帶菌平板、試管均須集中地點安全放置,經消毒滅菌處理后再洗刷或丟棄。


無菌區


1、無菌室應完全關閉,進出無菌室至少要經兩道門,中間隔有緩沖間,無菌室與外間設置一個可開閉的窗口,用于傳遞用具。


2、無菌室必須保持整潔。工作人員進入無菌室應換專用鞋、專用衣。無菌室使用前須用紫外線消毒30 min ,操作完畢后清潔臺面,再用紫外線消毒30 min 。定時用乳酸或甲醛熏蒸,徹底消毒。


3、無菌室僅用于培育基分裝等無菌操作,不能進行有菌標本的操作。操作人員操作時應嚴格關門,并戴好專用的口罩、帽子。


4、無菌室內應有空氣過濾裝置,并裝置空調。

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