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食品實驗室微生物的設計及建設

來源: 時間:2016-01-23 09:18:46 瀏覽次數:

在實驗室設計時均衡考慮,最終確定“回”字型設計方案。各個房間的用途及要求如下:

 
1.平面布局

微生物實驗室自成一區,與其他實驗室分開,門口設有門禁,只有相關人員刷卡后才能進入。


微生物實驗室面積310㎡,設有一間局部百級的細菌檢測室,一間真菌檢測室,一間致病菌檢測室,一間洗刷消毒室,一間霉菌培養室,一間細菌培養室,一間微生物儀器鑒定室,一間培養基制備室,一間菌種保存室。

微生物實驗室主潔凈實驗室自成一區,安排在實驗室的靠邊角落處。用密封門限制人員的進出,把有潔凈要求的房間設置在人員干擾少的地方,把輔助房間設置在外部。考慮微生物試驗操作流程,把檢測室與洗刷消毒室和培養室相鄰,方便人流與物流的分離。為控制人員的出入(人流),只設有一個密封門進入微生物實驗室主潔凈區,操作人員進入物流走廊然后進入準備間,并從準備間分別經過一更、緩沖進入操作區;經過更衣、風淋、緩沖進入局部百級實驗室。物流則由六個傳遞窗實現。
整個平面布局完全能夠滿足國家相關規范及實驗室使用的要求,充分利用了空間,按照實驗操作流程配備了各種功能的房間,操作線路方便快捷。


 
2.圍護結構、裝潢裝飾

實驗室主題框架為彩鋼板玻璃隔斷,顏色為啞白色。隔斷普通玻璃厚度為8MM,為防止沉積灰塵,窗料使用R25MM鋁合金圓弧壓線;所有二維連接處的內側均使用R50MM鋁合金內圓角,暴露在外的二維連接線的外側則用R100MM鋁合金外角連接;

彩鋼板的三維連接處使用三維接點過度,而彩鋼板與墻角地面則用鋁合金槽連接。吊頂材料亦為彩鋼板。微生物檢測室地面為環氧樹脂材料,具有無縫隙、耐腐蝕、平整、容易清洗的特征。地面地腳線用陰角鋁材裝飾,美觀且嚴密性好。

整個實驗室通過科學設計,精心施工,使實驗室內形成堅固、無縫、平滑、美觀、不反光、不積塵、不生銹、防潮、抗菌、性能優良的無菌表面和內殼。

緩沖間



回字形走廊





 
3.實驗室基本配置

實驗室除了解決空氣凈化的問題以外,設計時還考慮了一些必備的實驗室器具:

互鎖式傳遞窗:保證了實驗室物流的安全性。窗內有紫外燈可將污染過的物品拿出實驗室前進行消毒。還保證了室外和室內空氣的隔絕,方便實驗人員的物品傳遞;

互鎖門:本設計為潔凈室設置的電子互鎖,當其中一扇門未關時,另外一扇門將無法打開,這樣就對進入潔凈室內的氣流起到緩沖作用。互鎖門還設有應急開關,當發生意外時,按應急開關方便實驗室人員盡快撤離現場;

多功能微電腦控制儀:包括溫度調節和顯示、送排風機的起停、照明開關、紫外燈控制等等;

微壓差表:可顯示室內外壓差量,并人為按要求控制壓差;

人體熱釋紅外感應器:可感應人體熱量,自動開啟風機送出潔凈風并自動延時關閉,方便實驗人員使用和節省電源;

洗眼器和感應水龍頭:實驗人員眼睛萬一接觸危險物質時沖洗眼睛,感應水龍頭可自動感應人體熱量,放水并自動關閉。



傳遞窗




 
4.凈化空調系統與潔凈度技術指標

根據中華人民共和國衛生行業標準WS233-2002《微生物和生物醫學實驗室安全通用準則》以及國家標準GB19489-2004《實驗室生物安全通用要求》,生物安全實驗室分為一級、二級、三級、四級,習慣上稱為P1、P2、P3、P4。二級生物安全實驗室對人體、動植物或環境具有中等危害或具有潛在致病因子,對健康成人、動物和環境不會造成嚴重危害,具有有效的預防和治療措施。P2萬級實驗室即潔凈度10000級,是指大于等于0.5μm的塵粒數在350000至3500000粒/立方米;大于等于5μm的塵粒數在3000至30000粒/立方米。
凈化空調系統能夠做到控制實驗室內溫度、塵埃、細菌、有害氣體的濃度和氣流分布,保證室內人員所需新風量和室內合理的氣流流向,并能維持整個微生物實驗室合適的梯度壓力和定向流動,全面實現“無菌環境保障體系”的目的,減少實驗全過程中一切潛在的感染危險。





 
5.相關設備

生物安全柜

適用范圍:生物安全等級P1~P3級的樣品,允許樣品含有揮發性有毒化學物質或化學氣體,應用于高危險微生物以及有害物質。



全自動高壓蒸汽滅菌器

電子鎖門,雙感應排氣系統,自動程序啟動,自動保溫,滅菌容積達到50L,自動化程度高,安全、方便、快捷。





 
6.其他功能區域設置





準備間

緩沖間風淋裝置
每個無菌室后面都設有維修通道

洗刷間







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